30
Juil,
2021

Prix de la meilleure présentation étudiante 2021 – ASEV

30 Juil, 2021

Lallemand Oenology parraine depuis maintenant 30 ans les Prix de la meilleure présentation étudiante (Best Student Presentation Awards) décernés par l’American Society for Enology and Viticulture (ASEV).

Cette année encore, six étudiants ont été décorés, lors de la conférence annuelle de l’ASEV qui s’est déroulée virtuellement du 21 au 24 juin derniers. Le jury de l’ASEV décerne les prix en fonction du contenu et de la qualité des présentations d’œnologie et viticulture.

Les lauréats cette année sont les suivants :

Pour la viticulture:

ORAL – Robert Blundell, Université de Californie, Davis, pour sa présentation intitulée « Evaluation of Grapevine-Derived Microbes for Sustainable Pruning Wound Protection Against Grapevine Trunk Disease»

POSTER – Arran Rumbaugh, Université de Californie, Davis, pour sa présentation intitulée « Effects of Grapevine Red Blotch Virus (GRBV) on Grape Metabolic Pathways through Ripening»

FLASH TALK – Evelyn Alvarez-Mendoza, California Polytechnic State University, San Luis Obispo, pour sa présentation intitulée «Fungicide Resistance of Botrytis cinerea Populations on Wine Grapes in the Central Coast of California»

Pour l’œnologie (prix parrainés par Lallemand)

ORAL – Rachel Allison, Cornell University, New York, pour « Accelerated Bench-Tests for Predicting H2S Formation in Canned Wines”

POSTER– Yiliang Cheng, Iowa State University, Ames, pour « How do Accentuated Cut Edges and Macerating Enzyme Affect Phenolic Compounds Extraction on Marquette Wines? »

FLASH TALK – Jenna Fryer, Oregon State University, Corvallis, pour « Smoke Attribute Carryover and Functionality of Rinse Systems in Sensory Analysis of Wildfire Affected Wines »