Bio-Ingredients

Lallemand Bio-Ingrédients développe, produit et commercialise des produits de levure de grande valeur, notamment de la levure nutritionnelle à cellules entières, des extraits de levure et d’autres dérivés de levure. 

Créée en 1987, l’unité commerciale Lallemand Bio-Ingrédients – dont le siège social est à Montréal, Canada – possède des installations de production au Canada, aux États-Unis, en Estonie, au Danemark et en Norvège. Tirant parti des connaissances acquises grâce à notre activité dans des secteurs tels que la boulangerie, la santé animale et autres, LBI a développé et produit une gamme dédiée d’ingrédients dérivés de la levure, en se concentrant initialement sur les extraits de levure pour l’industrie alimentaire et pour la fermentation industrielle. Le succès dans ces domaines a entraîné une expansion continue de l’activité, qui comprend désormais des levures riches en minéraux et vitamines, des ingrédients destinés à la santé humaine, des enzymes pour des applications industrielles et des produits pour l’alimentation des animaux de compagnie. LBI continue d’innover afin de répondre aux besoins de ses clients dans des conditions de marché en constante évolution.