Quoi de neuf

3 Déc, 2020 - Pour notre deuxième lancement de levure de bière en 2020, nous sommes heureux d’annoncer que nous avons collaboré avec Verdant Brewing Co. (Falmouth, Royaume-Uni – verdantbrewing.co), une brasserie artisanale axée sur les IPA et les styles modernes. Nous avons séché…
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3 Déc, 2020 - Bienvenue à la 4ème édition de ce bulletin d’information. Nous espérons qu’elle vous trouvera en bonne santé et prêt pour la dernière partie de l’année et toutes les opportunités et les défis qui se présenteront à nous. Si le secteur…
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25 Nov, 2020 - Nous sommes fiers d’annoncer que le Dr Antonio Morata et Iris Loira, 2 chercheurs de l’Universidad Politecnica de Madrid, avec qui Lallemard Oenology collabore depuis de nombreuses années, ont reçu la mention spéciale de l’OIV (organisation internationale de la Vigne…
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30 Sep, 2020 - Mirabel, le 9 septembre 2020 – Lallemand Solutions santé est heureuse d’annoncer son partenariat avec l’association du syndrome de Prader-Willi (PWS) | USA, et «Running for Research», une initiative caritative visant à collecter des fonds pour la recherche sur le PWS à l’Université…
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3 Sep, 2020 - WildBrewTM Philly Sour est la première espèce non-Saccharomyces introduite par Lallemand Brasserie et est le résultat d’une collaboration avec l’Université des Sciences de Philadelphie, PA. Cette levure, une nouvelle espèce de Lachancea, a été isolée d’un arbre poussant dans un cimetière de l’ouest…
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10 Juil, 2020 - Lallemand a récemment fait partie du Big Brew, organisé par l’American Homebrewers Association depuis plus de 20 ans, qui a pris une nouvelle tournure cette année en raison du virus Covid-19. Cela n’a pas empêché nos homebrewers du monde entier…
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30 Juin, 2020 - Lallemand Solutions Santé lance la marque CEREBIOME® (anciennement Probio’Stick®), un nouveau nom pour une formule existante combinant deux souches probiotiques Lactobacillus helveticus Rosell®-52 et Bifidobacterium longum Rosell®-175. En tant que pionnier et expert de la recherche sur l’axe cerveau-intestin, Lallemand Solutions Santé lance un…
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19 Mai, 2020 - Juste avant le confinement, Lallemand Oenologie a organisé un Masterclass à Londres, à l’Institute of Masters of wine, le 11 mars, intitulé : « State of flux: microbiological solutions to making wine in an uncertain climate ». En effet, les effets du…
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