Communiqués de presse

Lallemand célèbre un siècle de production de levure à Montréal

27 Sep, 2023 - Le jeudi 21 septembre 2023, Lallemand a célébré une étape importante : 100 ans de production de levure dans son usine de production de la rue Préfontaine, à Montréal. Des collègues du monde entier, des clients, des partenaires et des…
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Lallemand, membre actif du consortium du Grand Défi Ferments du Futur : Innover pour l’alimentation de demain

21 Déc, 2022 - Lallemand unit ses forces en s’impliquant au sein du comité de pilotage du programme Le Grand Défi Ferments du Futur, un programme hautement stratégique qui vise à accélérer la recherche et l’innovation dans le domaine des ferments et des aliments…
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Lancement des levures sélectionnées pour la fermentation du cacao

15 Juin, 2019 - Le monde du cacao était tourné vers Guayaquil en Equateur pour le 6e Sommet Mondial du Cacao (Cumbre Mundial del Cacao). L’Equateur étant le 3e plus gros producteur de cacao avec 6% de la production mondiale, c’est indéniablement l’un des…
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Lallemand Inc. reçoit le Prix Orchidée Organisation

17 Mai, 2016 - Montréal, le 9 mai 2016 – Lallemand Inc. a récemment reçu le Prix Orchidée Organisation, décerné par la Chambre de commerce de l’Est de Montréal. Le prix, accepté par Antoine Chagnon, Président-Directeur Général chez Lallemand, a été remis lors du…
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Le PRIX LALLEMAND ITALIE 2011 a été attribué à l’auteur d’un mémoire de maîtrise sur la biodiversité des bactéries malolactiques

20 Août, 2012 - La cérémonie de remise du Prix d’étude pour les mémoires de maîtrise, le PRIX LALLEMAND ITALIE 2011, a eu lieu le 4 juin 2012 à l’Institut Agricole Régional d’Aoste à l’occasion d’une table ronde sur la fermentation malolactique. Le concours…
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