Produits

Biofuels & Distilled Spirits

Lallemand Biofuels & Distilled Spirits (LBDS) est spécialisée dans le développement, la production et la commercialisation de levures, de nutriments de levures et d’antimicrobiens. Ses principaux produits sont :

  • Des levures fraîches, notamment diverses souches et préparations développées afin de répondre à un large éventail d’attentes clients dans l’industrie du bioéthanol.
  • Des levures liquides stabilisées, qui sont une nouvelle forme de levure fraîche dédiée au bioéthanol. Elles contiennent une souche de levure de distillerie sélectionnée pour sa résistance à des températures élevées et sa forte concentration d’alcool et ayant été stabilisée afin d’étendre sa durée de conservation. Elle peut être dosée en fonction de son poids ou de son volume à l’aide d’un système de manipulation automatisé.
  • Des levures sèches actives pour des applications de spécialité dédiées au bioéthanol, dont nombre d’entre elles sont des souches brevetées et développées pour des procédés de fermentation spécifiques.
  • Des nutriments de levures conçus afin de fournir l’équilibre adéquat de nutriments pour une croissance et une productivité optimales en cas de milieu de fermentation manquant de composants critiques.
  • Des agents de contrôle microbien permettant des fermentations de qualité et minimisant toute contamination bactérienne.