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Lallemand est unique en tant que producteur à la fois de
levures et de bactéries, avec des usines implantées en Europe et aux
États-Unis.
Usines de levures
-
Montréal, QC (Canada)
(usine de Préfontaine)
Levure fraîche
et sèche de boulangerie
Levure de spécialité (distillerie)
Matières premières pour levure inactive
-
Baltimore, MD (États-Unis)
Levure fraîche de boulangerie -
Memphis, TN (États-Unis)
Levure fraîche de boulangerie -
Vienne, Autriche
Levure sèche de
boulangerie et de spécialité
Usine de microencapsulation pour levures et bactéries -
Schwarzenbach, Passau,
Allemagne
Levure fraîche de boulangerie -
Tallinn, Estonie
(Salutaguse)
Levure fraîche de boulangerie et
levure sèche inactive -
Grenå et Fredericia, Danemark
Levure
fraîche et sèche
de boulangerie
Levure de spécialités (œnologie)
Autosylats de levure -
Lahti, Finlande
Levure fraîche de boulangerie -
Trencin, Slovaquie
Levure sèche de
boulangerie
(emballage) -
Josefow et Lublin, Pologne
Levure fraîche et sèche de boulangerie -
Johannesbourg et Le Cap, Afrique du Sud
Levure fraîche et sèche de boulangerie et de spécialité -
Maputo, Mozambique
Levure fraîche de boulangerie, emballage
-
Setúbal, Portugal
Levure fraîche et sêche de boulangerie
- Felixstowe, Royaume-Uni
Levure fraîche et sèche de boulangerie
Levure de spécialité (distillerie)
Usines de bactéries
- Montréal, QC, Canada (usine de Rosell)
Bactéries lyophilisées - Milwaukee, WI (États-Unis)
Bactéries lyophilisées et ingrédients de nutrition animale -
Aurillac, France
Bactéries lyophilisées et
ingrédients pour l'industrie
pharmaceutique
Autres usines
- Valleyfield, QC, Canada
Sels d’acides organiques
- Cuautitlán
Izcalli, Mexique
Conditionneurs de pâtes et
levures chimiques
- Bakersfield, CA (États-Unis)
Entrepôt, centre de
standardisation et de distribution pour la levure liquide -
Burton-upon-Trent, UK
Ingrédients de brasserie -
Bruntal, République tchèque
Sels d'acides organiques -
Fredericia, Danemark
Emballage de levure sèche
-
Épernay, France
Ingrédients de vin
Autres sites
Les autres sites de Lallemand
comprennent des bureaux de vente dans les pays mentionnés ci-haut,
mais aussi en Argentine, au Brèsil, au Chili, en Australie, en Nouvelle-Zèlande, en Chine, en Malaisie, en Serbie, en Croatie, en Espagne, en Italie, en Suisse, en Russie, en Belarus et en Suède..
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